Сегодня под действие принципа "не можешь съесть - свари варенье" попала папайя. Мы купили упаковку в Costco, но плоды оказались горьковатыми. Пришлось потратить час на переработку их во что-нибудь вкусное.
Очень сложный технологический процесс описан внутри.
 |
| 1) Берем папайю |
 |
| 2) Достаем косточки-семена |
 |
| 3) Режем на кусочки и заливаем небольшим количеством лимонного сока |
 |
| 4) Через 15 минут засыпаем сахаром и ставим на средний огонь |
 |
| 5) Доведя до кипения варим 30 минут |
 |
| 6) Наслаждаемся! |
Ничего так получилось, не очень сладко, по консистенции похоже на пюре. С тостами и блинчиками хорошо.
No comments:
Post a Comment